역할 4~7 — 운반, 저장, 방어, 운동
나머지 4가지 역할을 한 섹션에서 모아서 본다.
📖 역할 4 — 운반 (Transport)
- 헤모글로빈 (Hemoglobin): 적혈구 안의 단백질. 폐에서 산소를 잡고 조직에 전달.
- 한 적혈구에 약 2억 5천만 개의 헤모글로빈 분자
- 각 분자가 산소 분자 4개씩 운반
- 알부민 (Albumin): 혈장의 가장 흔한 단백질. 다양한 분자(지방산, 호르몬, 약물)를 운반
- 막 수송 단백질 (Transporters): 세포막을 가로질러 특정 분자를 안팎으로 이동시킴 (포도당, 이온 등)
📖 역할 5 — 저장 (Storage)
- 페리틴 (Ferritin): 세포 안에서 철(Fe)을 저장. 빈혈 진단에 페리틴 수치 측정.
- 한 페리틴 분자가 철 원자 약 4500개 저장
- 카제인 (Casein): 우유의 단백질. 아기 성장에 필요한 아미노산을 저장하고 공급
- 씨앗의 저장 단백질: 식물 씨앗 안에 다음 세대를 위한 아미노산 저장
📖 역할 6 — 방어 (Defense)
- 항체 (Antibody, Immunoglobulin): Y자 모양의 단백질. 면역계의 핵심.
- 각 항체는 특정 침입자(바이러스, 박테리아)의 특정 부분에만 결합
- 몸 안에 항체 종류 약 10조 종 — 어떤 침입자든 거의 대비
- 코로나 백신은 결국 항체를 만들도록 면역계를 훈련시키는 것
- 보체 (Complement) 단백질: 침입자에 구멍을 뚫는 등 직접 공격
- 인터페론 (Interferon): 바이러스 감염 시 다른 세포에 경고 신호
📖 역할 7 — 운동 (Motility)
- 미오신 (Myosin): 근육 수축의 엔진. ATP를 분해하며 액틴을 따라 미끄러짐.
- 다이네인 / 키네신 (Dynein / Kinesin): 세포 안에서 화물(소포 등)을 옮기는 분자 모터
- 편모 단백질: 박테리아의 편모를 회전시켜 헤엄치게 함
모두 ATP 에너지를 화학적으로 받아 기계적인 운동으로 바꾸는 — 진짜 "분자 기계".
💡 7가지를 한 줄로 정리
"몸의 거의 모든 일 — 형태 잡기, 반응 가속, 메시지 전달, 물질 옮기기, 저장, 방어, 운동 — 이 단백질이 한다."
그래서 단백질이 잘못되면 큰 문제가 생긴다. 다음 섹션에서.