인간 몸에 단백질이 얼마나 있나
구체적인 숫자로 단백질의 양을 가늠해보자.
📖 단백질 종류 수
- 인간 유전체에서 약 20,000개의 단백질 코딩 유전자
- 한 유전자가 여러 변형(splicing)을 가질 수 있어 실제 단백질 종류는 더 많음 — 10만 종 이상으로 추정
- 그중 구조가 알려진 것 — 약 15만 개가 PDB에 등록 (인간 + 다른 종 합쳐)
- 알파폴드 DB로 확장 — 2억 개의 예측 구조 (모든 생명체)
📖 한 사람 안의 단백질 분자 수
- 한 세포에 단백질 분자 약 40억 개
- 인간 몸의 세포 수 약 30조 개
- 그러면 한 사람 안에 단백질 분자 수 — 약 10²³ 개 (아보가드로 수급)
몸 안에서 매 순간 엄청난 수의 단백질이 분주히 일하고 있다는 뜻.
📖 몸에서 차지하는 비중
- 건강한 성인 몸무게의 약 17%가 단백질 (물 60%, 지방 15% 다음)
- 근육의 약 75%가 단백질 (수분 제외 시)
- 피부의 약 30%가 단백질 (콜라겐이 대부분)
- 뼈조차도 단백질이 골격 — 약 20%
🎯 매 순간 일어나는 단백질 회전(turnover)
- 몸 안 단백질은 매일 약 1~2%가 새로 만들어지고, 같은 양이 분해됨
- 그래서 약 3개월이면 몸의 단백질 대부분이 새것
- "내 몸이 어제와 같은 분자로 이루어져 있다"는 직관은 틀렸다 — 분자는 끊임없이 교체된다
💡 정리 — 단백질은 양적으로도 압도적
인간 몸은 본질적으로 단백질로 이루어진 동적 시스템이다. 종류도 많고, 분자 수도 많고, 끊임없이 만들어지고 분해된다.
다음 섹션부터는 이 많은 단백질이 무엇을 하는지 — 일곱 가지 큰 역할 — 살펴본다.